Vorträge/Workshops - KostbarSein

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Vorträge/Workshops

Für Betriebe


Sie haben Fragen zur Umsetzung der Allergeninformationspflicht bzw. Sie benötigen eine Schulung Ihrer zuständigen Mitarbeiter?
Dann kontaktieren Sie mich!
"Mitarbeiterschulung zur
Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV, Verordnung (EG) Nr. 1169/2011) - Allergenschulung"
Ab 13. Dezember 2014 ist die viel diskutierte Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV, Verordnung (EG) Nr. 1169/2011) in Kraft getreten.
Konsumenten/Tischgäste haben das Recht, über enthaltene Allergene (14 Hauptallergene) informiert zu werden, in schriftlicher oder mündlicher Form. Die Auskunft darüber darf nur durch geschultes Personal erfolgen. In der Leitlinie ist definiert, dass die Schulungen durch ExpertInnen durchgeführt werden müssen.


 
 
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